Hoppa till innehållet

E-böcker / Matlagning, mat & dryck


Omslagsbild för Nebbiolo - så funkar det
E-bok

Nebbiolo - så funkar det

Alf och Petter är tillbaka med en ohämmad hyllning till världens bästa druva. En kärleksfull djupdykning bland de magiska vinerna från Barolo och Barbaresco, och deras än så länge ...


Omslagsbild för Kitchen Confidential : en kocks bekännelser
E-bok

Kitchen Confidential : en kocks bekännelser

Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurang ...


Omslagsbild för Happy Food 2.0 – Om hur måltiden och lyckan hör ihop
E-bok

Happy Food 2.0 – Om hur måltiden och lyckan hör ihop

Den lyckliga matrevolutionen är här! Måltiderna vi äter styr hur både vi och vår planet mår. Vi har allt att vinna och makten är vår. I Happy Food 2.0 fortsätter stjärnkocken Nikla ...


Omslagsbild för Den moderna gentlemannen
E-bok

Den moderna gentlemannen

I handboken Den moderna gentlemannen får du tips, inspiration och råd om allt från smoking till basgarderob. Följ med in i en värld av kostymnörderi, stilsynder och skovård. Vad är ...


Omslagsbild för Vego curry : Indisk och bengalisk mat från grunden
E-bok

Vego curry : Indisk och bengalisk mat från grunden

I "Vego curry" lär du dig laga vegetariska curryrätter från grunden, precis som de lagas i Indien och Bangladesh. Bland bokens 60-tal färgstarka recept finns klassiker som korma, t ...


Omslagsbild för Vego curry  : Indisk och bengalisk mat från grunden
E-bok

Vego curry : Indisk och bengalisk mat från grunden

I "Vego curry" lär du dig laga vegetariska curryrätter från grunden, precis som de lagas i Indien och Bangladesh. Bland bokens 60-tal färgstarka recept finns klassiker som korma, t ...


Omslagsbild för Pasta på italienska  : 12 regioner, 20 pastasorter, 45 recept
E-bok

Pasta på italienska : 12 regioner, 20 pastasorter, 45 recept

Man kan tycka att italienarna har en tjurskallig inställning till pasta. De skulle aldrig laga en carbonara på färskpasta eller hälla parmesan på skaldjur. Men det handlar inte om ...


Omslagsbild för Soppa, potage & buljong
E-bok

Soppa, potage & buljong

En soppa kan vara den mest vardagliga och okomplicerade rätten, snabblagad, billig och praktisk. En annan soppa kan istället vara oerhört exklusiv och komplex, en rätt där den klas ...


Omslagsbild för Soppa, potage & buljong
E-bok

Soppa, potage & buljong

En soppa kan vara den mest vardagliga och okomplicerade rätten, snabblagad, billig och praktisk. En annan soppa kan istället vara oerhört exklusiv och komplex, en rätt där den klas ...


Omslagsbild för ¡Taco loco! : Mexikansk gatumat från grunden
E-bok

¡Taco loco! : Mexikansk gatumat från grunden

I ¡Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden får du följa med på upptäcktsfärd genom ett av de mest spännande och outforskade gatumatsköken i hela världen. Smaka nyfriterade totopo ...


Omslagsbild för ¡Taco loco! : Mexikansk gatumat från grunden
E-bok

¡Taco loco! : Mexikansk gatumat från grunden

I ¡Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden får du följa med på upptäcktsfärd genom ett av de mest spännande och outforskade gatumatsköken i hela världen. Smaka nyfriterade totopo ...


Omslagsbild för Efterrätter
E-bok

Efterrätter

Efterrätter på restaurang tenderar ofta att vara överarbetade med garnityr och pynt, eller så bjuder de på smakkombinationer som både låter och smakar häftigt - men inte nödvändigt ...


Omslagsbild för Efterrätter
E-bok

Efterrätter

Efterrätter på restaurang tenderar ofta att vara överarbetade med garnityr och pynt, eller så bjuder de på smakkombinationer som både låter och smakar häftigt - men inte nödvändigt ...


Omslagsbild för Ölbryggarboken - brygg ditt öl hemma
E-bok

Ölbryggarboken - brygg ditt öl hemma

Har du någonsin funderat på att brygga ditt eget öl hemma? Då är detta boken för dig. Här hittar du för steg -för-steg instruktioner för vad du behöver göra och vilken utrustning s ...


Omslagsbild för Mat för hormonell balans
E-bok

Mat för hormonell balans

Här är boken för alla kvinnor som vill laga mat för att hålla kroppen i hormonell balans, hjärnan alert och ge livsglädjen en rejäl skjuts!För rätt kost är grunden till hormonell b ...


Omslagsbild för Helan går : snapsvisor, snaps och egen kryddning
E-bok

Helan går : snapsvisor, snaps och egen kryddning

Snapsvisor, snaps och egen kryddning! Få svenska dryckestraditioner kan tävla med snapsen och snapsvisan. Här är en bok som bevisat detta och sålt slut för att nu komma i ny kraft ...


Omslagsbild för Andra Långkok
E-bok

Andra Långkok

För tio år sedan kom kultboken Långkok ut för första gången – med grytor, stekar och annat som lagas i lugn och ro på spisen eller i ugnen. Nu kommer äntligen den efterlängtade upp ...


Omslagsbild för Chiligaraget : Från frö till hotsauce
E-bok

Chiligaraget : Från frö till hotsauce

I boken Chiligaraget beskriver Mark Wilcox hur det är möjligt att odla chili i köksfönstret, på balkongen eller i växthuset. Alla sorter från snällt fruktiga till galet superheta. ...


Omslagsbild för Vegetariskt glutenfritt mjölkfritt
E-bok

Vegetariskt glutenfritt mjölkfritt

Alla recept i kokboken är vegetariska, glutenfria och mjölkfria.Nu kan du välja att äta mer vegetariskt, hälsosamt och miljövänligt.Det här är en kokbok som innehåller ytterst enkl ...


Omslagsbild för Sallader året runt
E-bok

Sallader året runt

Mette Løvbom, som tidigare givit ut Kålboken på svenska, har nu skapat en bok om sallader. Det är en ljuvlig bok med sallader som passar hela året. Här hittar du inspiration till b ...


Omslagsbild för Tokyo för foodisar
E-bok

Tokyo för foodisar

Att skriva en krogguide till Tokyo känns nästan som en omöjlighet. Tokyo är nämligen inte bara världens bästa matstad, det är också den största. Det lär finnas över 150 000 restaur ...


Omslagsbild för Misans mat
E-bok

Misans mat

I hela fem år har Hallandsposten kunnat ståta med en egen matsida. Varje fredag har UllaMi Nyhuus glatt delat med sig av både berättelser, recept och matbilder, allt hopkokat i hen ...


Omslagsbild för Rom för foodisar
E-bok

Rom för foodisar

Ingen annanstans i världen är pastabergen större, glassen godare eller kaffedrickandet en heligare ritual. I Rom för foodisar besöker Peter Loewe sina stamställen, som Trattoria Mo ...


Omslagsbild för Minibok: Kaffebönans kulturhistoria. Återutgivning av text från 1877
E-bok

Minibok: Kaffebönans kulturhistoria. Återutgivning av text från 1877

Chansen är stor att du sitter med en kopp kaffe i handen just nu.I den här e-boken får du veta lite mer om de spännande myter om kaffebönans ursprung och en unik insyn i 1870-talet ...


Omslagsbild för Frukost hela dagen
E-bok

Frukost hela dagen

Anna och Rasmus på Pom & Flora älskar frukostmat och tycker att man kan äta det till lunch och middag också. Men bara för att vara tydliga, vi pratar inte om någon traditionell bac ...